Direct Trade bei Kaffee: Was es bedeutet und woran du es prüfst

Direct Trade heißt: Der Röster kauft Kaffee direkt bei den Menschen, die ihn anbauen, ohne Händler dazwischen. Der Begriff ist nicht geschützt und kein Siegel. Er beruht auf der Beziehung zwischen Röster und Erzeugern, deshalb solltest du nachfragen.

Direct Trade und Fairtrade: der Unterschied

Beides kann sinnvoll sein. Fairtrade schafft verlässliche Regeln und eine unabhängige Kontrolle. Direct Trade ermöglicht eine engere Zusammenarbeit, hängt aber am Vertrauen in den Röster.

Wie Ariel Kaffee einkauft

Ariel Diaz stammt aus Santander und hat früher selbst auf Farmen gearbeitet. Heute kauft er direkt bei Familienfarmen, Partnerbauern und einer Kooperative, mit denen er persönlich in Kontakt steht. Ein Beispiel ist Los Hermanos: die Farm der Familia Diaz Suarez in Santander. Ihren Kaffee bringt er nach Berlin und röstet ihn selbst.

Mehr über seinen Weg: Über Ariel. Zur Herkunft: Santander.

Woran du Direct Trade erkennst

• Der Röster nennt Farm, Familie oder Kooperative, nicht nur das Land.
• Er kann erklären, wie er die Menschen kennt.
• Zu jedem Kaffee gibt es Angaben zu Region, Höhe und Aufbereitung.
• Er verspricht nicht mehr, als er belegen kann.

Mehr dazu, wie wir den Begriff verwenden: Wir nennen es Direct Trade, weil Ariel direkt einkauft. Wir nennen es nicht „fair gehandelt“ im Sinne eines Siegels.